Die Pasteurisierer “EASY” wurden mit einer Technologie hergestellt, die dem Bediener die Produktion aller Eissorten auf einfache und hygienisch einwandfreie Weise ermöglicht. Das Modell ist für einen besonders geringen Raumbedarf ausgelegt.
Die verschiedenen Betriebsphasen werden durch elektronische Kontrollen über das Display gesteuert. Die mit der Zeit gewonnenen Erfahrungen haben die Entwicklung einer Maschine mit folgenden hervorragenden Leistungseigenschaften ermöglicht:
Kühlung und Erhitzung im Wasserbad mit Glykol
Reduzierte Kühl- und Erhitzungszeiten
Hohe Pasteurisierung +85°C (einstellbar)
Niedrige Pasteurisierung +65°C (einstellbar)
Kühlung bei Reifung +4°C (einstellbar)
Rührvorgang (stoßweises Rühren kann während des Reifungszyklus gewählt werden)
Geringer Wasser und Stromverbrauch
Absolute Einhaltung der strengsten Gesundheitsvorschriften
Extrem einfache Bedienung
Sehr niedrige Geräuschentwicklung
Ständige Temperaturkontrolle über ein entsprechend beleuchtetes elektronisches Display
SCHALTTAFEL
Mit heller Anzeige für die Vergegenwärtigung der Temperatur und Knöpfe der Auswahl automatischen Zyklus.
Die Geräte sind wassergekühlt! Optional sind sie ebenfalls in der luftgekühlten Version mit einem Aufpreis erhältlich.
